Pâinea migdalată

Ingrediente:

• 140 g făină de migdale
• 35 g tărâțe de psyllium
• 2 ouă
• 200 ml apă
• ½ linguriță praf de copt
• ½ linguriță sare
• o lingură de susan

Pregătire:

• amestecă făina de migdale cu tărâțele de psyllium, praful de copt și sarea
• bate ouăle şi toarnă-le peste amestec (păstrează din ouăle bătute pentru uns)
• toarnă apa fierbinte și amestecă bine
• lasă 10 minute să se umfle tărâțele.

Preparare:

• pune aluatul într-o tavă de chec
• amestecă semințele de susan cu oul păstrat
• unge aluatul
• coace la 175 de grade pentru 35 de minute

Poftă bună!