Pizza

Ingrediente pentru blat (pentru 2 tăvi):

• 180ml apă caldă
• 7g drojdie uscată (un pliculeț)
• o lingură zahăr
• 600g făină
• 180ml bere
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingurița sare

Ingrediente pentru topping:

• fiecare, după poftă

Pregătire:

• pune drojdia în apa caldă și las-o acolo pentru 5 minute
• pune apa cu drojdie într-un bol adecvat (sau în cel al robotului de bucătărie)
• adaugă făina
• adaugă uleiul, zahărul, sarea și berea
• frământă manual aluatul (sau dă drumul la robotul echipat cu cârligul de frământat, pe prima viteză)
• pune aluatul căldurică (la dospit) pentru jumătate de oră
• întinde-l în tava de pizza
• adaugă topping-ul

Preparare:

• coace la cuptor, la 180 de grade, pentru 30 de minute

Poftă bună (și berea rece)!