Sos de parmezan

Ingrediente:

• 50g unt
• 2 căței mari de usturoi
• 2 linguri de făină
• 400ml lapte
• o linguriță de muștar
• câte un vârf de cuțit de: sare, hrean pudră, piper
• 50g parmezan

Pregătire:

• puneți toate ingredientele la îndemână
• curățați și zdrobiți usturoiul
• alegeți crăticioara în care preparați sosul și bolul în care îl puneți când e gata

Preparare:

• topiți untul
• adăugați pe rând ingredientele, amestecând de fiecare data
• țineți pe foc, amestecând, până obțineți un sos omogen cu consistența dorită

Spor la friptură!