luni, 19 februarie 2018

Lapți de crap

Cum am avut iar poftă de o ciorbă de pește (și de crap în crustă), am dat fuga la pescăria din piață. Am ales un crap frumușel și l-am rugat pe patron să-l curățe și să-l porționeze. Și am avut norocul ca peștele să fie plin de lapți.

Prepararea lapților e simplă: se spală, se curăță de pielițe, se dau prin făină (cu mirodenii după gust) și se prăjesc în tigaie. Se face o mămăligă rapidă și de mănâncă pe loc.

Poftă bună!



Niciun comentariu: