Într-una din vacanțele școlare de la mare, într-una din seri la restaurantul cu meniu fix, eram curioși ce ar purta însemna Aperitiv Rapsodia, felul care deschidea masa. Și a venit câte o farfurioară cu ... fasole bătută. Bunicul a remarcat amuzat: „Să vedeți ce rapsodie o să fie la noapte dacă fasolea nu a fost fiartă bine!”Deci:
- fierbi foarte bine fasolea (plus morcov, cartof, pătrunjel, țelină)
- strecori și pasezi (adaugi din apa în care a fiert doar cât e nevoie)
- pui mirodenii și trei linguri de ulei
- decorezi cu ceapă călită (cu bulion și fulgi de ardei iute)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu