Antricot de vită la cuptor

Ingrediente:

• 800g antricot de vacă
• 150ml vin
• 3 linguri de ulei
• 4 căței de usturoi
• sare, fulgi de ardei iute, piper

Pregătire:

• fierbeți carnea în supă
• curățați și zdrobiți usturoiul
• faceți o marinadă din toate ingredientele (fără carne, evident)
• spălați tava de ceramică pentru cuptor

Preparare:

• puneți carnea în tavă
• turnați marinada
• băgați tava la cuptor, la 200 de grade grătar termic
• întoarceți carnea după 15 minute, stropind-o cu sosul din tavă
• friptura e gata după alte 10 minute

Poftă bună!