Conopidă la tavă

Ingrediente:

• o conopidă (900g),
• 2 morcovi
• o ceapă
• 2 ouă
• 5 căței de usturoi
• 2 linguri de ulei
• 50g cașcaval
• sare, piper, coriandru, boia iute, oregano, alte condimente după gust

Pregătire:

• curățați și spălați morcovii
• spălați conopida
• fierbeți morcovii și conopida la abur, 15 minute
• tocați ceapa și usturoiul
• dați cașcavalul pe răzătoarea mică (fără degete)
• într-un bol, bateți ouăle cu 4 linguri de apă
• adăugați toate celelalte ingrediente (inclusiv cașcavalul, dar fără ulei) și amestecați
• pregătiți o tavă de ceramică pentru copt

Preparare:

• dați drumul la cuptor, la 180 de grade pe grătar termic
• ungeți tava cu ulei
• rupeți conopida fiartă în buchețele și tăiați morcovii rondele
• puneți-le în tavă
• turnați compoziția din bol
• lăsați tava la cuptor, pe raftul al treilea, pentru 30 de minute

POFTĂ BUNĂ!