Salată de ton cu cartofi

Ingrediente:

• 1kg cartofi
• 2 conserve (de 200g) de ton în ulei
• 15 măsline verzi
• o ceapă roșie, mare
• o salată verse mică
• 3 ridichi
• 100g porumb
• câte un vârf de cuțit de piper măcinat, mentă, coriandru,cimbru şi oregano
• un ou
• 7 caței de usturoi
• o linguriță de muștar
• 100 ml ulei
• zeama de la o lămâie
• sare după gust

Pregătire:

• se fierb cartofii în coajă
• se scot sâmburii de la măsline și se taie în patru
• se toacă ceapa solzișori
• se face un sos de maioneză din ou, usturoi, ulei și zeamă de lămâie
• se taie salata și ridichile (după ce au fost spălate)
• se deschid cutiile de ton

Preparare:

• se curăță şi se taie cartofii în cuburi
• se amestecă toate ingrediente într-un bol

Poftă bună!