Ingrediente:
- 1kg piept de pui dezosat
- 4 ouă
- 5 linguri făină
- 8 linguri pesmet
- piper, sare
- coriandru, fulgi de ardei iute
- oregano, mentă
- ulei pentru prăjit
- pieptul se taie felii subţiri
- fiecare felie se bate pe ambele părți (atenție la pereți!)
- se piperează și se sărează
- pe o farfurie lată se amestecă pesmetul cu oregano și menta
- se bat ouăle într-un bol
- se încorporează făina, coriandrul și fulgii de ardei iute
- se încinge uleiul în tigaie
- se trece carnea, pe ambele părți, prin ou și apoi prin pesmet
- se prăjesc șnițelele câte 2 minute pe fiecare parte
- se scot pe șervețele de hârtie absorbantă
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu