Pâine cu semințe de floarea soarelui

Ingrediente:

• 500g făină integrală de grâu
• 70g făină albă
• 350ml apă
• o linguriță sare
• 4 linguri semințe de cânepă
• câte o lingură de semințe de: dovleac, floarea soarelui, in
• 25g drojdie proaspătă

Pregătire:

• pune în bolul robotului de bucătărie drojdia cu 100ml de apă călduță
• amestecă cu telul până obții o soluție omogenă
• incorporează făina albă
• lasă 20 de minute la dospit
• pune semințele de cânepă, in și dovleac în râșniță ți transformă-le în făină
• adaugă toate ingredientele în bol
• frământă 4 minute cu robotul (sau frământă manual)
• pune hârtie de copt în tava de chec
• toarnă compoziția în tavă și las-o la căldurică pentru 30 de minute

Preparare:

• coace 40 de minute la 180 de grade

Poftă bună!