Ingrediente:- 150g soia boabe
- 8 curmale (fără sâmburi)
- optional: 1 lingură fulgi de cocos
- se lasă soia la înmuiat peste noapte
- soia (înmuiată) se fierbe 5 minute (de când clocotește apa)
- se strecoară și se lasă la răcit
- se dă la blender cu 4 căni de apă (de preferat, un blender de mare viteză: cel puțin 6000rpm)
- se fierbe 20 de minute (după ce dă în clocot)
- se face un piure din curmale, se pune în lapte și se mai fierbe 5 minute (opțional se pun și fulgii de cocos odată cu curmalele)
- se lasă la răcit și se strecoară
- se poate îndulci cu o lingură de miere
O dimineață frumoasă și o zi pe măsură!
PS: Piureul obținut după strecurarea laptelui poate fi folosit la chiftele vegetale.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu