Pastă de mazăre galbenă

Ingrediente:

• 100g mazăre galbenă
• 50ml ulei
• 30g fulgi de drojdie
• 2 linguri fulgi de ovăz
• 3 căței de usturoi
• 1/2 linguriță coriandru măcinat
• 3 linguri suc de sfeclă
• sare după gust

Pregătire:

• pune mazărea se pune la înmuiat pentru jumătate de zi
• strecoară mazărea

Preparare:

• pune mazărea în blender
• adaugă  o cană şi jumătate de apă
• mixează până se obține o compoziție fină 
• pune compoziția la fiert pentru 20 de minute (amestecă, să nu se prindă)
• după fiert pune compoziția în robotul de bucătărie şi mixează cu restul ingredientelor
• pune pasta rezultată într-o folie alimentară şi las-o la rece pentru 3 ore

Poftă bună!