Chilli con carne

Ingrediente:

• 900g fasole roșie
• 450g roșii cubulețe în bulion
• 500g carne tocată de porc
• o ceapă, un ardei iute
• câte un vârf de cuțit de: chimen, oregano, coriandru, piper
• 50ml ulei
• sare după gustul fiecăruia

Pregătire:

• lăsați fasolea la înmuiat pentru cel puțin două ore
• fierbeți o oră fasolea în oala sub presiune
• tocați ceapa
• tăiați ardeiul iute în rondele subțiri
• alegeți vasul potrivit pentru gătit

Preparare:

• căliți ceapa
• adăugați carnea și lăsați-o 5 minute, amestecând din când în când
• adăugați fasolea și toate celelalte ingrediente
• lăsați la foc mic, cu capac, pentru jumătate de oră,  amestecând din când în când

Poftă bună! (Murăturile se asortează foarte bine cu acest fel.)