Supă de legume

Ingrediente:

• 2l apă
• 2 cartofi
• pătrunjel și păstârnac (rădăcină), morcov
• ardei, ceapă
• 3 cepe verzi, cu frunze cu tot
• 200g brocoli
• mirodenii pentru supă
• 1 linguriță de sare
• 50g tăieței
• o legătură de pătrunjel

Pregătire:

• curățați legumele
• tocați pătrunjelul
• pregătiți mirodeniile pentru supă

Preparare:

• puneți toate legumele (fără brocoli) la fiert
• la 15 minute după ce a început să clocotească apa, adăugați brocoli
• după 5 minute, luați oala de pe foc și pasați legumele
• puneți oala înapoi pe foc
• adăugați mirodeniile pentru supă, sarea și tăiețeii
• după 8 minute stingeți focul, puneți pătrunjelul și lăsați oala acoperită

Poftă bună!