Prăjitură cu mere

Ingrediente:

• 2 ouă
• 6 linguri de zahăr
• 100g unt
• 250ml lapte
• 350g faină
• un pliculeț de praf de copt
• 1kg mere (aprox. 6 mere)
• o linguriță de scorțișoară

Pregătire:

• topiți untul și stingeți focul
• adăugați ouăle cu 5 linguri de zahăr
• puneți laptele și adăugați făina cu praful de copt
• scoateți cotorul de la mere, tăiați-le în jumătate și apoi în felii de 2-3mm
• alegeți tava de copt (de ceramică, 25x30cm)

Preparare:

• tapetați tava cu foaie de copt
• turnați jumătate din aluat și coaceți-l 15 minute la 180 grade
• puneți merele în starturi (păstrați câteva pentru deasupra)
• presărați merele cu zahăr și scorțișoară
• turnați restul de alat și puneți restul de mere, presărând cu zahăr și scorțișoară
• coaceți 40 de minute la 180 grade

Poftă bună! (Prăjitura e mai bună rece, asortată cu un pahar de vișinată.)