Chiftele

Pentru al treilea pliculeț din Folyo Baharat Seti ideea este simplă, căci este vorba de mirodenii pentru chiftele. Deci:

Ingrediente:
* 750g carne tocată (porc / vită / amestec / pui)
* o ceapă medie
* 5 caței mari de usturoi
* 2 lingurițe de mirodenii pentru chiftele
* sare după gust
* 1 linguriță de piper negru
* 2 ouă
* 2 linguri de pesmet (dacă carnea este apoasă)
* o legătură de mărar
* ulei pentru prăjit

Pregătire:

* se toacă ceapa și mărarul

* se strivește usturoiul și se toacă

* se amestecă bine toate componentele

* se încinge bine uleiul în tigaia de prăjit

Preparare:

* se formează chiftelele (plate sau rotunde)

* opțional se pot tăvăli prin pesmet

* se prăjesc câte 2 minute pe fiecare parte

Sunt foarte gustoase alături de un pahar de vin alb și de o salată de sezon. Poftă bună!