Priconucițe

De unde numele acesta ciudat? Simplu: nu puteam să le spun pricomigdale căci am folosit nuci!

Ingrediente:

• 6 albușuri (cele rămase după coacerea cozonacilor)
• 100g zahar
• un vârf de cuțit de sare
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 linguriță oțet
• 200g nuci
• 1 linguriță esenţă de migdale
• 50g faina

Pregătire:

• pune albușul într-un castron potrivit
• adaugă zahărul, sarea, oțetul și zahărul vanilat
• bate albușul cu pricepere
• adaugă esența de migdale și nucile
• incorporează făina

Preparare:

• pune hârtie de copt în tavă
• porționează cu lingura
• coace la 150C, 45 de minute
• lasă-le la răcit, pe masă, peste noapte

Savurați cu plăcere!

Inspirație?

Pulpă de curcan la cuptor	Griș cu lapte	Marinadă pentru pui	Pulpe de pui la grătar
Supă de roșii	Găluște pentru supă	Supă din curcan cu găluște	Mic dejun
Piept de pui cu roşii şi şofran	Cartofi cu sos picant	Piure de conopidă	Chiftele
Ciuperci la cuptor	Mâncare de conopidă cu ciuperci	Mămăligă la cuptor	Prăjitura cu lămâie și mac
Pui cu ardei în 3 culori	Salată cu pui la grătar și fasole	Lapte de susan	Calamari la grătar
Chifteluțe de quinoa	Linte cu praz	Lipii pe plită	Crap în crustă

Gogoşi

Ingrediente:

• 500g faina
• 200ml lapte
• 100ml apa minerala
• 7g drojdie uscată (un pliculeț)
• 2 linguri zahăr
• un pliculeț zahăr vanilat
• ulei

Pregătire:

• amestecă 50ml de lapte călduț cu zahărul și drojdia și lasă-l la loc călduros pentru 15 minute
• fă un aluat din făină, drojdia crescută, apa minerală şi zahărul vanilat
• lasă-l la dospit pentru 30 de minute

Preparare:

• formează gogoșile
• prăjește-le în uleiul încins

Poftă bună!

Pizza

Ingrediente pentru blat (pentru 2 tăvi):

• 180ml apă caldă
• 7g drojdie uscată (un pliculeț)
• o lingură zahăr
• 600g făină
• 180ml bere
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingurița sare

Ingrediente pentru topping:

• fiecare, după poftă

Pregătire:

• frământă aluatul
• lasă-l la dospit pentru jumătate de oră
• întinde-l în tava de pizza
• adaugă topping-ul

Preparare:

• coace la cuptor, la 180 de grade, pentru 30 de minute

Poftă bună (și berea rece)!

Meniu uşor

ZIUA 1

• Dimineața:  omleta din ouă de prepeliță, o felie de pâine prăjită, un ardei, 2 felii de brânză
• Prima gustare (minim două ore după micul dejun): o banană cu 2 mandarine
• Prânz: supă cu 3 felii de pâine uscată şi o salată de ton cu porumb și ardei gras
• A doua gustare: o brânză Făgăraș cu 5 roșii cherry
• Cina: piept de pui la grătar cu salată de fasole verde cu usturoi

ZIUA 2

• Dimineața:  granola cu iaurt
• Prima gustare: două banane
• Prânz: brocoli sote cu un cartof copt și ciuperci la cuptor
• A doua gustare: un iaurt de băut cu sticks-uri de morcov și țelină
• Cina: orez cu legume și pulpe de pui la grătar, salată de varză (cu lămâie și ulei de măsline)

ZIUA 3

• Dimineața: salată cu avocado
• Prima gustare: un iaurt cu fulgi de ovăz
• Prânz: mâncare de linte
• A doua gustare: 2 banane
• Cina: piept de pui la grătar cu legume la abur

ZIUA 4

• Dimineața:  un sandviș cu cașcaval, pâine neagră, roșii și măsline
• Prima gustare: somon afumat cu ceapă și roșii
• Prânz: antricot de vită la cuptor cu conopidă
• A doua gustare: salată de fructe
• Cina: supă de legume

Mâncare de conopidă cu ciuperci

Ingrediente: Curiozitatea și îndrăzneala sunt ingrediente principale pentru reușita în bucătărie (și nu numai în bucătărie). Așa că te las să-ți creezi singur lista cu ceea ce-ți trebuie pentru rețetă.

Prepararea e simplu de descris în 6 pași:

1. Se fierbe conopida la abur pentru 10 minute
2. Se pregătesc ciupercile la cuptor
3. Se face un sos de parmezan
4. Se pun toate în tava de cuptor
5. Se rad deasupra 50g de parmazan
6. Se pune totul la cuptor pentru încă 15 minute

Succes și poftă bună!

Griș cu lapte

Note:

• proporție: 10g de griș la 100ml de lapte
• opțional, pentru pus în griș: scorțișoară, anason
• opțional, pentru pus pe griș: miere, dulceață de mure

Poftă bună!

Inspirație?

Chifteluţe de dovlecei	Supă cremă de legume	Mic dejun	Conopidă la cuptor
Salată de sezon	Ardei umpluți (de post)	Salată de ardei copți cu vinete la grătar	Spanac
Salată de vinete	Zacuscă	Salată de vinete cu ardei copți	Chec cu afine
Paste cu spanac	Sos barbecue	Creveți la grătar	Păstrăv la cuptor