Inspirație?

Almaty	Chec de griș cu stafide	Chec de migdale	Chiftele la cuptor
Conopidă cu ciuperci	Cremvuști și aluat	CV:: Ozun: Pauza de gulaș	Drob de quinoa
Gogoșari umpluți	Gogoși	Lapți de crap	Mirodenii
Muștar de casă	Orez cu ceapă și morcov	Ouă (și) roșii	Paderborn: Poftă bună!
Paderborn: Poftă bună!	Parfum	Pâine cu semințe de floarea soarelui	Pâine la tavă
Pâinea cornuleţ	Piept de rață cu sos de portocale	Piftie de curcan	Prăjitură cu mere rase
Relaxare	Somon la grătar	Spumă de ciocolată	Supă de legume
Supă din vacă cu legume	Șnițele de pui	Tocană de porc cu sos de oregano	Tricolor

Mâncare de dovlecei cu carne

Ingrediente:

• carne de porc
• ceapă
• ardei
• dovlecei
• smântână
• mirodenii
• cuș-cuș (pentru garnitură)
• inspirație

Poftă bună!

Chiftele marinate

Ingrediente:

• chiftele la cuptor
• 400g (o cutie) de roșii cubulețe în bulion
• 50g unt
• condimente pe placul fiecăruia

Pregătire:

• se fac chiftelele
• se desface cutia de conserve (după ce s-a spălat de praf capacul)

Preparare:

• se pune untul la topit
• se adaugă mirodeniile și roșiile
• se fierbe la foc mic 5 minute
• se adaugă chiftelele și se mai fierbe (la foc mic) 5 minute
• se lasă oala acoperită 10 minute ca să se întrepătrundă aromele.

Poftă bună!

Ciuperci cu spanac

O rețetă în 7 pași (nu toți foarte simpli, dar nici complicați):

1. Se fac ciuperci la cuptor
2. Se trage spanacul la tigaie
3. Se scoate tava din cuptor
4. Se pune spanacul pe ciuperci
5. Se rade cașcaval deasupra
6. Se pune tava la cuptor pentru 10 minute
7. Poftă bună!

Carte de bucate: Mirodenii

Ardei iute	Boabe de ienupăr	Mirodenii	Mirodenii pentru supa de legume
Muștar de casă	Sare neagră

Chiftele cu susan

Ingrediente:

• 750g carne tocată (porc / vită / amestec / pui)
• o ceapă medie
• 5 caței mari de usturoi
• sare, piper, coriandru, fulgi de ardei iute, alte mirodenii (după gustul fiecăruia)
• 2 ouă
• 2 linguri de pesmet (dacă carnea este apoasă)
• o legătură de mărar
• 4 linguri de susan

Pregătire:

• tocați ceapa, mărarul și usturoiul
• amestecați bine toate componentele (fără susan)
• dați drumul la cuptor (200 de grade, grătar termic)
• puneți hârtie de copt în tava cuptorului
• puneți susanul într-un bol

Preparare:

• formați chiftelele (plate sau rotunde)
• tăvăliți-le prin susan
• lăsați-le la cuptor 30 de minute

Sunt foarte gustoase alături de un pahar de vin alb și de o salată de sezon. Poftă bună!

Găluște pentru supă

Ingrediente (pentru 10 găluște):
Un ou	Sare	2 linguri de ulei	4 linguri de griș (cantitatea de griș depinde de cât de mare e oul: compoziția obținută trebuie să fie moale, dar să nu se scurgă din lingură)
Pregătire:
Spală oul şi separă gălbenușul de albuș	Bate (bine) albușul	Încorporează gălbenușul, sarea și uleiul	Încorporează grișul
Lasă compoziția la odihnit 15 minute (ca să se înmoaie grișul)
Preparare:
Ia din compoziție cu o lingură	Scufundă lingura în supa care clocotește la foc mic	Lasă la fiert 10 minute
Poftă bună!